Sur les traces de Maupassant au Chalet de l’Isère à Cannes

Bienvenue au Chalet de l’Isère, un charmant hôtel 2 étoiles, sans prétention, situé dans le centre ville de Cannes dans un endroit calme et reposant, loin de la frénésie de la Croisette avec ses palaces hors normes. Non, ici l’ambiance y est familiale, conviviale et l’établissement est à taille humaine. Le Chalet de l’Isère est célèbre pour avoir accueilli Maupassant qui s’y rendait en vacances pour profiter du cadre intime et des douces températures hivernales de la Côte d’Azur.

« J’ai loué à Cannes un chalet charmant à l’abri de tous les vents, en plein midi …. Une volée de marches pour parvenir au premier étage. Au second, juste sous le grenier, j’avais une chambre claire où j’avais installé mes livres. De la fenêtre la vue était splendide. J’avais sous les yeux la moitié de Cannes avec le port où se balançait mon cher bateau. »

Nous avons été invités à l’occasion du lancement de la nouvelle carte du restaurant la Chaufferette. Elisabetta et Xavier, les deux propriétaires, nous ont fait découvrir leur petit univers cocooning. On commence par cette belle terrasse verdoyante et colorée avec en son centre une fontaine en pierre qui apporte une touche de fraîcheur à ce lieu enchanteur. On s’y sent vraiment bien et l’on oublie littéralement que nous sommes dans le centre ville de Cannes.

Le soir, les tables y sont dressées pour le dîner, préparé de main de maître par Xavier, qui choisit chacun de ses produits au marché Forville à Cannes, et qui propose une variété de plats aux inspirations méditerranéennes. Vous pourrez savourer entre autre un filet de Cabillaud en croute de Tapenade, un feuilleté de Crevettes flambées à la liqueur « Lerina Jaune » de l’Abbaye de Lérins (Iles St Honorat) et une crème brulée à la lavande. 

Après avoir serré quelques poignées de mains, échangé des cartes de visite et bu quelques cocktails maison, nous partons à la découverte des chambres de cette belle maison d’époque. Il y en a 8 au total dont une pour les personnes à mobilité réduite. Chacune est joliment décorée en rapport avec Maupassant et de nombreuses citations du célèbre écrivain sont écrites sur les murs apportant ainsi une touche à la fois authentique et contemporaine.

Oui ,le calme existe à Cannes… Au Chalet de l’Isère… Nous recommandons grandement cette adresse 🙂

 

Infos et accès

Hotel Chalet de l’Isere – Restaurant La Chaufferette
42 Avenue de Grasse
06400 Cannes

 Téléphone : + 33 0493385080
Fax : + 33 049368 7322
Email : contact@hotelchaletisere.com